Osterlamm mit Eierlikör
Zutaten: 250g Puderzucker 5 Eier 2 pck. Vanillezucker 250ml Öl 250 ml Eierlikör 130g Speisestärke 130g Mehl 1 pck. Backpulver | Zubereitung: Als erstes die Eier mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker, dem Öl und dem Eierlikör cremig schlagen. Anschließend das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und das ganze in die Eierlikörmischung unterrühren. Den Teig in eine gefettete Lammform geben und bei 180 Grad ca.40 Minuten Backen. Wer mag kann das lamm nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokolade überziehen. |