Katholischer Frauenbund Neuötting

miteinander - füreinander

Osterlamm mit Eierlikör



Zutaten:

250g Puderzucker

5 Eier

2 pck. Vanillezucker

250ml Öl

250 ml Eierlikör

130g Speisestärke

130g Mehl

1 pck. Backpulver

Zubereitung:

Als erstes die Eier mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker, dem Öl und dem Eierlikör cremig schlagen.

Anschließend das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und das ganze in die Eierlikörmischung  unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Lammform geben und bei 180 Grad ca.40 Minuten Backen.

Wer mag kann das lamm nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokolade überziehen.