Katholischer Frauenbund Neuötting

miteinander - füreinander

Kürbis- Gemüseblech mit Feta



 

Zutaten:

für 2 Portionen

1/2 Hokkaido Kürbis (ca. 500g)

400g Brokkoli

300g Cherrytomaten

100g Feta

15ml Olivenöl

Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

Kürbis entkernen und in spalten schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und Tomaten halbieren.

Dann das Gemüse mit dem Öl und den Gewürzen gut durchmischen, auf einem Blech verteilen und anschließend bei 200 Grad ca.20 Minuten backen.

Anschließend den Feta darüber bröseln und weitere 10 Minuten backen ( Kürbis sollte durch sein)