Nougat Engelsaugen
Zutaten: Menge: ca. 65 Stück Teig: 150g kalte Margarine 80g Zucker 1 Eigelb 200g Mehl 1/4 TL Zimt 50g Haselnüsse Füllung: 80g Nuss-Nougat (schnittfest) | Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Aus dem fertigen Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Kochlöffelstiel eine Vertiefung eindrücken und bei 180 Grad ca.15 Minuten backen. Die Plätzchen abkühlen lassen, das Nuss- Nougat schmelzen und die Vertiefungen damit füllen und anschließend fest werden lassen. |