Zubereitung: 

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brokkoli und Karotten putzen.

Brokkoli in Röschen trennen und Karotten schälen.

Karotten in Scheiben schneiden.

Das Kerngehäuse der Paprika entfernen und die Paprika klein schneiden.

Den Brokkoli in Salzwasser 5 Minuten garen und anschließend abtropfen lassen.

Gemüse und Mais in die Pfanne geben und circa 5 Minuten anbraten und den Brokkoli dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Putenbrust servieren.